josieheladagen

Josie e ännu inte 100 men dock som vanigt oklar.
Carro väcker mig kl 14 och vi bestämmer oss för att dra ner till apoteket och en sväng till det närliggande kooperativa storköpet i närheten.

-Vi ska baka lussekatter, säger Carro när hon slänger 2 röda jästpaket i korgen
-Då ska vi ha Julmust, säger jag, för man kan ju inte äta lussekatter utan julmust, alternativt te.

Knatar vidare mot kassan och Josie får lösa ut Carro från den här butiken oxå, precis som från apoteket.

Väl hemma börjar Carro plocka fram indredienserna till lussekatterna och säger
 -Se där ja, det här ska väl gå, inte för att jag har nått recept.. men vafaaaan!
Jag tycker då att hon kan googla fram ett recept men det tycker hon är onödigt.. det blir alltid bäst på känn säger hon.

Jag tycker det verkar lite skoj och går fram och kollar vad hon gör på spisen.
Smälter smör på högsta värmen!
Josie sänker och slänger i lite mer smör och lite till.. och ite till.. sen känns det bra..
Häller i mjölk till det känns som en halvliter och värmer upp eländet till 37°

Slår i mjölk & smörblandningen över jästen och sen 2 påsar saffran.
Häller i lite socker som skulle kunna va 1 dl och sen på med mjöl tills det såg ut som en rätt fin deg..

Carro ska laga lasange nu och degen ska jäsa, fint o bli omhändertagen så här när nan inte är 100.

Återkommer lite senare om bullbaket!

/Josie